Новости города БезФормата.Ru
Вурнары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Советы по здоровому питанию

     Законы ЗОЖ говорят лишь о том, что нужно есть: меньше насыщенных жиров, меньше простых углеводов, больше клетчатки. А как правильно есть? Разберемся. Мы пойдем от противного и расскажем, какие «застольные» привычки не нравятся нашему организму и могут привести к проблемам — от легких нарушений пищеварения до ожирения и сахарного диабета.
Жевательная резинка от голода.
Многие люди в ситуации, когда настало время обеда, а возможности прерваться на еду нет, закидывают в рот жевательную резинку — они рассчитывают, что та на какое-то время притупит чувство голода. Надеяться на помощь жевательной резинки в борьбе с голодом — довольно наивно. Первая причина — большинство из них вместо сахара содержат сахарозаменитель, поэтому даже не в состоянии помочь организму (в первую очередь мозгу) кратковременным всплеском глюкозы. Если вы долгое время ничего не ели, организм израсходует запасы глюкозы из крови — этот энергетический ресурс наиболее доступен и используется в первую очередь. Вследствие этого мозг, который остро нуждается в глюкозе для нормальной работы, начнет испытывать трудности. Конфета или леденец могли бы помочь ему быстро пополнить ресурс — но не жевательная резинка без сахара.
Вторая причина, почему не стоит заедать жевательной резинкой голод, — это выделение пищеварительного сока. Когда вы начинаете что-то жевать, организм «думает», что вы едите, и реагирует на это выбросом соляной кислоты в желудке, чтобы эту пищу переварить. Если же в желудок так ничего и не поступило, кислота начнет разъедать его стенки — это может привести к дискомфорту в желудке, впоследствии — к гастриту. Кроме того, при частом употреблении сахарозаменители могут вызвать послабление стула.
А вот пожевать резинку в течение 10 минут после обильной трапезы — хорошая идея: жевание вызовет выброс дополнительной порции желудочного сока, который облегчит процесс пищеварения, а также поможет очистить ротовую полость от остатков еды и вредных бактерий. Яйца всмятку
Говорят, что яйца всмятку полезнее, чем сваренные вкрутую. Так ли это?
И да, и нет. Курица часто бывает разносчиком опасных бактерий — сальмонелл. При попадании в организм человека эти бактерии вызывают симптомы острого отравления: рвоту, понос, слабость, лихорадку. Сальмонеллы могут содержаться как в мясе курицы, так и в куриных яйцах. Вредная бактерия разрушается при воздействии высокой температуры в течение 10 минут и более. Яйца вкрутую варятся как раз 10 минут, а вот яйца всмятку — всего 5-7 минут. Поэтому при употреблении яиц всмятку, а также плохо прожаренной глазуньи есть риск подхватить сальмонеллу. С другой стороны, если вы уверены в поставщике яиц, то съесть их всмятку будет полезнее. Дело в том, что при приготовлении яйца вкрутую и хорошо прожаренной яичницы структура белка разрушается, и организму сложнее его усвоить.
Что страшнее — сальмонелла или низкая усвояемость белка — решать вам. Если вы решите все же варить/жарить яйца дольше 10 минут, вы можете не мыть их перед готовкой — температура все равно уничтожит бактерии. А вот руки после контакта с сырыми яйцами мыть нужно. Также во избежание сальмонеллеза нужно мыть руки и все поверхности после контакта с сырым куриным мясом.
Овощной салат на скорую руку.
Один из способов быстро и полезно перекусить — сделать овощной салат. Все зависит от того, как вы подойдете к приготовлению салата. Многие быстро споласкивают овощи под струей проточной воды и переходят к нарезке. Это довольно опасно, ведь на поверхности овощей может быть множество вредителей. И домашние, экологически чистые овощи в этом смысле опаснее тех, что удобряются нитратами или генетически модифицированы. В естественных условиях овощи удобряют самым доступным средством — навозом. Эти отходы могут содержать как опасные бактерии (например, уже упомянутую сальмонеллу), так и паразитов (тоскоплазму, глисты). В процессе созревания овощей вредители попадают на их поверхность. Поэтому мыть овощи нужно достаточно долго и тщательно в любой ситуации.
Общество чистых тарелок.
Уверены, что едите с чистых тарелок? Тщательно моете их губкой со средством после каждой трапезы? Промываете в посудомоечной машине, а затем вытираете насухо кухонным полотенцем? Возможно, ваши тарелки не такие чистые, как вы думаете.
Самая грязная поверхность в нашем доме — это не сиденье унитаза, как считают многие, а губка для мытья посуды. Она постоянно контактирует с остатками пищи и находится во влажном состоянии — это прекрасная среда для развития бактерий. После мытья с губкой тарелка может стать еще грязнее, чем была. Поэтому перед окончанием мытья нужно обязательно споласкивать тарелки, чашки и столовые приборы под струей проточной воды.
Вытирать полотенцем посуду после мытья тоже может быть не лучшей идеей. Если полотенце влажное, оно также является отличной средой для размножения бактерий. Лучше пользоваться бумажными полотенцами или дать тарелкам высохнуть самостоятельно.
Именно поэтому в клиниках запрещены к использованию губки, применяют только ветошь, которую потом замачивают в дезинфицирующих растворах.                              Наесться «до отвала».
Предполагается, что из-за стола нужно вставать, когда вы окончательно наелись, — можно избежать частых перекусов и набегов на холодильник. Но во всем надо знать меру. Диетологи рекомендуют, во-первых, отмерять порции, необходимые человеку вашей комплекции, во-вторых, вставать из-за стола с чувством легкого голода.
Наш организм не всегда хорошо умеет определять сытость. У многих людей замедлено чувство насыщения — у них плохо выделяется гормон лептин, который обычно говорит организму: «Хватит, мы наелись». Эти люди вынуждены тщательно контролировать, сколько они съедают — иначе очень легко переесть, а затем мучиться тяжестью в животе и угрызениями совести. И даже у здоровых людей чувство сытости (и его отсутствие) бывает обманчиво. Например, если вы едите много продуктов, содержащих фруктозу — она снижает выработку лептина и не дает вам почувствовать себя сытым. Много фруктозы в магазинных сладостях (в том числе тех, что считаются диетическими) и фастфуде — даже безобидный на вид салат может быть заправлен вредным соусом с добавлением фруктозы. Постоянное переедание — прямой путь к ожирению и сахарному диабету. Если вы едите и не можете вовремя остановиться, значит, сигналы организма вас обманывают — вам следует соблюдать принцип «семь раз отмерь, один раз отъешь».
Согласно рекомендации по применению фруктозы, она может умеренно использоваться вместо сахара только практически здоровыми людьми без сахарного диабета и ожирения.
Частые перекусы.
Диетологи часто советуют питаться дробно: пять-шесть раз в день, но небольшими порциями. Важное правило — чувство голода вообще не должно возникать. Некоторые люди по-своему трактуют данную рекомендацию и постоянно что-то жуют. Полезно ли это? Мы не будем рассматривать то, как подобное поведение отразится на вашей фигуре, но вот пищеварительной системе оно точно не принесет пользы. Для тех, кто питается дробно, хорошо пережевывает пищу и ест небольшими порциями, достаточно сделать перерыв в два-три часа между приемами пищи. Если трапеза была обильная, организму может потребоваться четыре-пять часов, перерывы нужны для создания функционального покоя.
Кстати, урчание в животе — далеко не всегда признак того, что вам пора поесть. Оно может говорить о бродильной диспепсии — активном брожении — при употреблении большого количества сахаров, рафинированных продуктов, или синдроме избыточного бактериального роста (СИБР) — если это имеет тенденцию к увеличению, стоит обратиться к гастроэнтерологу.
Ужин на диване.
Любите устроиться с тарелкой на диване при просмотре сериала? Едите в постели перед сном? Рискуете постоянно испытывать изжогу. Изжога возникает, когда содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод. В природе еда идет только в одном направлении — сверху вниз, от рта и глотки через пищевод в желудок и кишечник. При неправильном способе приема пищи еда вместе с кислым желудочным соком может частично «прорваться» назад, в пищевод — это вызывает ощущение жжения за грудиной. А если эта масса пойдет дальше, в сторону глотки, то у вас случится отрыжка. Заброс содержимого желудка в пищевод часто происходит потому, что после еды мы принимаем лежачее положение. Также изжоге способствует переедание, наклоны вперед и поднимание тяжестей после еды. Находиться в вертикальном положении после еды следует не менее 1 часа. А если вы не можете не перекусить перед сном, а ночью вас мучает изжога, попробуйте хотя бы поднять изголовье кровати (например, соорудив возвышение из подушек) и спать на спине.

Фото pixabay.com

Источник: health.mail.ru

Алкоголь здоровья не прибавляет! - Наркологический диспансерОчередной День открытых дверей в Республиканском наркологическом диспансере был посвящен вопросам ранней профилактики потребления алкоголя.
17.02.2018 Наркологический диспансер
86 молодых новочебоксарцев сдали около 40 литров крови в рамках акции “Больше доноров — больше жизни”. - Газета ГраниВ рамках Дня молодого донора в Новочебоксарске состоялась акция “Больше доноров — больше жизни”.
17.02.2018 Газета Грани
В Городской стоматологии прошел «День открытых дверей»   В рамках акции по предупреждению и профилактике возникновения стоматологических заболеваний,
17.02.2018 Городская стоматологическая поликлиника
фото пресс-службы Минздрав Чувашии Обычно такие операции проводят только подросткам 16 февраля врачи Федерального центра травматологии, ортопедии и эндопротезирования провели уникальную операцию.
17.02.2018 Pg21.ru Pro Город
В онкологическом диспансере обсудили вопросы сотрудничества в области медицинской науки и образования - Газета Сельская ЖизньОригинал 16 февраля в Региональном научно-консультативном телемедицинском центре, расположенного на базе Республиканского клинического онкологического диспансера,
17.02.2018 Газета Сельская Жизнь
16 февраля Городскую клиническую больницу № 1 посетили: Член Совета Федерации от Чувашской Республики Вадим Николаев,
17.02.2018 Государственный Совет
«Действия при возникновении возгорания или пожара в зданиях суда и судебных участков мировых судей» - ЦРБ Алатырского районаВо исполнение указания БУ «Республиканский центр медицины катастроф» Минздрава Чувашии от 08.02.2018г.
16.02.2018 ЦРБ Алатырского района
Сегодня в Центре травматологии врачи провели уникальную операцию шестилетнему мальчику из Татарстана.
16.02.2018 ГТРК Чувашия
16 февраля Городскую клиническую больницу № 1 с рабочим визитом посетили: сенатор Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации Вадим Николаев,
16.02.2018 Городская больница №1
86 молодых новочебоксарцев сдали около 40 литров крови в рамках акции “Больше доноров — больше жизни”. - Газета ГраниВ рамках Дня молодого донора в Новочебоксарске состоялась акция “Больше доноров — больше жизни”.
17.02.2018 Газета Грани
Алкоголь здоровья не прибавляет! - Наркологический диспансерОчередной День открытых дверей в Республиканском наркологическом диспансере был посвящен вопросам ранней профилактики потребления алкоголя.
17.02.2018 Наркологический диспансер
Сенатор Совета федерации Федерального Собрания Российской Федерации Вадим Николаев посетил Городскую детскую больницу №3 - Городская детская больница №316 февраля Сенатор Совета федерации Федерального Собрания Российской Федерации Вадим Николаев в сопровождении заместителя министра здравоохранения Чувашской Республики Алексея Кизилова посетил Городскую детскую больницу №3.
16.02.2018 Городская детская больница №3
В онкологическом диспансере обсудили вопросы сотрудничества в области медицинской науки и образования - Газета Сельская Жизнь
В онкологическом диспансере обсудили вопросы сотрудничества в области медицинской науки и образования
Оригинал 16 февраля в Региональном научно-консультативном телемедицинском центре, расположенного на базе Республиканского клинического онкологического диспансера,
Газета Сельская Жизнь
РИФ-2018: Чувашская Республика отмечена в числе лидеров рейтинга эффективности работы систем здравоохранения - Газета По жизненному пути
РИФ-2018: Чувашская Республика отмечена в числе лидеров рейтинга эффективности работы систем здравоохранения
Оригинал 15 февраля в рамках Российского инвестиционного форума состоялась сессия «Здравоохранение регионов РФ: эффективность сегодня и цели к 2025 году».
Газета По жизненному пути
Чувашия — в числе лидеров рейтинга эффективности работы систем здравоохранения
15 февраля в рамках Российского инвестиционного форума состоялась сессия «Здравоохранение регионов РФ: эффективность сегодня и цели к 2025 году».
Советская Чувашия
Gdie_moi_tieliefony._Foto_iz_sotssietiei.jpg - Газета ГраниВ Чувашии выясняют обстоятельства мошенничества в отношении местных жителей.
17.02.2018 Газета Грани
Противопожарный инструктаж - МЧС Чувашской РеспубликиСотрудники МЧС России продолжают в Чувашии работу по проведению профилактических осмотров мест проживания граждан, состоящих на учете социальных служб и правоохранительных органов.
17.02.2018 МЧС Чувашской Республики
В Чебоксарах 5 человек пострадали в столкновении маршрутки и грузовика - Pg21.ru Pro ГородЕлены Михайловой Появились первые фото с места аварии В Чебоксарах произошло ДТП с участием маршрутки и грузовика .
16.02.2018 Pg21.ru Pro Город
Фото Zarulem.ws - В ДТП попала 266-я маршрутка: в больницу доставлены 5 пассажиров:  маршрутка ДТП - Газета Грани
В ДТП попала 266-я маршрутка: в больницу доставлены 5 пассажиров
Сегодня, 16 февраля в Чебоксарах около 10 часов возле дома 129 по проспекту Тракторостроителей произошло ДТП с участием маршрутного автобуса и грузового автомобиля.
Газета Грани
Фото из архива Новочебоксар­ского инспекторского участка ФКУ “Центр ГИМС МЧС России по ЧР” - Газета Грани
Опасно для жизни!
Новочебоксарский инспекторский участок ФКУ “Центр ГИМС МЧС России по Чувашской Республике” совместно с городским Управлением ГОиЧС напоминают: выходить на лед опасно для жизни!
Газета Грани
В Чувашии водитель инсценировал ДТП и пытался дать взятку инспектору
30-летний житель Ульяновска обвиняется в покушении на дачу взятки (ч.3 ст.30 – ч.3 ст.291 УК РФ).
Знамя Труда
Новые грани классики - Газета Чебоксарские новостиПриближается одно из самых ярких событий в культурной жизни Чувашии и ее столицы — XXII Международный балетный фестиваль.
17.02.2018 Газета Чебоксарские новости
Занавес поднят - Газета Чебоксарские новостиТеатр юного зрителя дал первое представление на своей новой сцене. В здании бывшего кинотеатра «Сеспель», где сейчас располагается ТЮЗ, после капитального ремонта торжественно открылся Большой зал.
17.02.2018 Газета Чебоксарские новости
В Художественном музее Новочебоксарска проходит "Масленичный разгул" - Чебоксары.руВ Художественном музее Новочебоксарска проходит "Масленичный разгул" 15 февраля учащиеся новочебоксарской школы № 2 приняли участие в праздничном познавательно-развлекательном мероприятии "Ай,
16.02.2018 Чебоксары.ру
Новое дыхание - Газета Чебоксарские новости
Новое дыхание
В Чувашском государственном театре оперы и балета начались Дни чувашской музыки.
Газета Чебоксарские новости
1 Мать покровительница - Газета Республика
Чебоксары: 5 фото-арт-объектов
В последнее время внимание как фотографов, так и просто любителей селфи все чаще и чаще привлекают скульптуры малой формы.
Газета Республика
В Алатыре прошёл II Сретенский бал, посвящённый празднованию Сретения Господня и Дню православной молодёжи - Газета Сельская Жизнь
В Алатыре прошёл II Сретенский бал, посвящённый празднованию Сретения Господня и Дню православной молодёжи
Оригинал Ежегодно в разных городах России проходят Сретенские балы. Дата их проведения всегда неизменна – 15 февраля, и выбрана она не случайно.
Газета Сельская Жизнь
В Ибресинском районе проходят соревнования по сноукайтингу - Газета Сельская ЖизньОригинал В Чувашской Республике есть свои Альпы. Они находятся на территории Айбечского сельского поселения Ибресинского района.
17.02.2018 Газета Сельская Жизнь
Столичный спорткомплекс «Спартак» в воскресенье станет центром спортивных баталий аэробных гимнастов - Газета Сельская ЖизньОригинал В это воскресенье в чебоксарском спорткомплексе «Спартак» подопечные республиканской Федерации спортивной аэробики разыграют престижные республиканские награды.
16.02.2018 Газета Сельская Жизнь
Лана Прусакова: “Очень счастлива оказаться здесь, на Олимпиаде! Всем огромное спасибо за поддержку!” Фото со страницы в Instagram - Газета ГраниСегодня, 17 февраля, в южнокорейском Пхенчхане пройдут соревнования по фристайлу в дисциплине слоупстайл.
17.02.2018 Газета Грани
За позитивом — на лыжню! - Газета Вперёд
За позитивом — на лыжню!
К самой массовой и, пожалуй, самой народной лыжне 10 февраля присоединились и жители Шумерлинского района.
Газета Вперёд
Забеги посвятили олимпийцам - Газета Вперёд
Забеги посвятили олимпийцам
В прошлую субботу, 10 февраля, городской парк культуры и отдыха стал местом встречи любителей зимнего вида спорта — здесь проходила Всероссийская массовая лыжная гонка «Лыжня России-2018».
Газета Вперёд
Дартсмены провели турнир памяти Алексея Фленова - Газета Вперёд
Дартсмены провели турнир памяти Алексея Фленова
11 февраля в дартс-клубе «Универсал» Центра детского творчества  состоялся открытый турнир по спортивной игре дартс,  посвященный памяти мастера спорта России Фленова Алексея.
Газета Вперёд
15 февраля в рамках Российского инвестиционного форума состоялась сессия «Здравоохранение регионов РФ: эффективность сегодня и цели к 2025 году».
15.02.2018 Администрация Президента ЧР
Завтра в Этнокомплексе «Амазония» состоится праздник Московского района – «Широкая Масленица» - Газета Сельская ЖизньМасленица  – один из самых радостных и светлых праздников. Широко праздновали масленицу на Руси: блины, народные гулянья, забавы и веселье!
16.02.2018 Газета Сельская Жизнь
Министр Вероника Скворцова дала интервью "Медицинской газете" - Городская стоматологическая поликлиникаФормируя здоровую среду будущего. В этом Минздрав России опирается на системный подход, следование традициям, внедрение современных технологий.
15.02.2018 Городская стоматологическая поликлиника
В Чебоксарах 5 человек пострадали в столкновении маршрутки и грузовика - Pg21.ru Pro ГородЕлены Михайловой Появились первые фото с места аварии В Чебоксарах произошло ДТП с участием маршрутки и грузовика .
16.02.2018 Pg21.ru Pro Город
1 - Знамя ТрудаГлава Чувашии Михаил Игнатьев и генеральный директор ОАО «Минский тракторный завод» Федор Домотенко подписали соглашение о сотрудничестве.
16.02.2018 Знамя Труда