Новости города БезФормата.Ru
Вурнары
Главные новости
 
Задать вопрос?

Советы по здоровому питанию

     Законы ЗОЖ говорят лишь о том, что нужно есть: меньше насыщенных жиров, меньше простых углеводов, больше клетчатки. А как правильно есть? Разберемся. Мы пойдем от противного и расскажем, какие «застольные» привычки не нравятся нашему организму и могут привести к проблемам — от легких нарушений пищеварения до ожирения и сахарного диабета.
Жевательная резинка от голода.
Многие люди в ситуации, когда настало время обеда, а возможности прерваться на еду нет, закидывают в рот жевательную резинку — они рассчитывают, что та на какое-то время притупит чувство голода. Надеяться на помощь жевательной резинки в борьбе с голодом — довольно наивно. Первая причина — большинство из них вместо сахара содержат сахарозаменитель, поэтому даже не в состоянии помочь организму (в первую очередь мозгу) кратковременным всплеском глюкозы. Если вы долгое время ничего не ели, организм израсходует запасы глюкозы из крови — этот энергетический ресурс наиболее доступен и используется в первую очередь. Вследствие этого мозг, который остро нуждается в глюкозе для нормальной работы, начнет испытывать трудности. Конфета или леденец могли бы помочь ему быстро пополнить ресурс — но не жевательная резинка без сахара.
Вторая причина, почему не стоит заедать жевательной резинкой голод, — это выделение пищеварительного сока. Когда вы начинаете что-то жевать, организм «думает», что вы едите, и реагирует на это выбросом соляной кислоты в желудке, чтобы эту пищу переварить. Если же в желудок так ничего и не поступило, кислота начнет разъедать его стенки — это может привести к дискомфорту в желудке, впоследствии — к гастриту. Кроме того, при частом употреблении сахарозаменители могут вызвать послабление стула.
А вот пожевать резинку в течение 10 минут после обильной трапезы — хорошая идея: жевание вызовет выброс дополнительной порции желудочного сока, который облегчит процесс пищеварения, а также поможет очистить ротовую полость от остатков еды и вредных бактерий. Яйца всмятку
Говорят, что яйца всмятку полезнее, чем сваренные вкрутую. Так ли это?
И да, и нет. Курица часто бывает разносчиком опасных бактерий — сальмонелл. При попадании в организм человека эти бактерии вызывают симптомы острого отравления: рвоту, понос, слабость, лихорадку. Сальмонеллы могут содержаться как в мясе курицы, так и в куриных яйцах. Вредная бактерия разрушается при воздействии высокой температуры в течение 10 минут и более. Яйца вкрутую варятся как раз 10 минут, а вот яйца всмятку — всего 5-7 минут. Поэтому при употреблении яиц всмятку, а также плохо прожаренной глазуньи есть риск подхватить сальмонеллу. С другой стороны, если вы уверены в поставщике яиц, то съесть их всмятку будет полезнее. Дело в том, что при приготовлении яйца вкрутую и хорошо прожаренной яичницы структура белка разрушается, и организму сложнее его усвоить.
Что страшнее — сальмонелла или низкая усвояемость белка — решать вам. Если вы решите все же варить/жарить яйца дольше 10 минут, вы можете не мыть их перед готовкой — температура все равно уничтожит бактерии. А вот руки после контакта с сырыми яйцами мыть нужно. Также во избежание сальмонеллеза нужно мыть руки и все поверхности после контакта с сырым куриным мясом.
Овощной салат на скорую руку.
Один из способов быстро и полезно перекусить — сделать овощной салат. Все зависит от того, как вы подойдете к приготовлению салата. Многие быстро споласкивают овощи под струей проточной воды и переходят к нарезке. Это довольно опасно, ведь на поверхности овощей может быть множество вредителей. И домашние, экологически чистые овощи в этом смысле опаснее тех, что удобряются нитратами или генетически модифицированы. В естественных условиях овощи удобряют самым доступным средством — навозом. Эти отходы могут содержать как опасные бактерии (например, уже упомянутую сальмонеллу), так и паразитов (тоскоплазму, глисты). В процессе созревания овощей вредители попадают на их поверхность. Поэтому мыть овощи нужно достаточно долго и тщательно в любой ситуации.
Общество чистых тарелок.
Уверены, что едите с чистых тарелок? Тщательно моете их губкой со средством после каждой трапезы? Промываете в посудомоечной машине, а затем вытираете насухо кухонным полотенцем? Возможно, ваши тарелки не такие чистые, как вы думаете.
Самая грязная поверхность в нашем доме — это не сиденье унитаза, как считают многие, а губка для мытья посуды. Она постоянно контактирует с остатками пищи и находится во влажном состоянии — это прекрасная среда для развития бактерий. После мытья с губкой тарелка может стать еще грязнее, чем была. Поэтому перед окончанием мытья нужно обязательно споласкивать тарелки, чашки и столовые приборы под струей проточной воды.
Вытирать полотенцем посуду после мытья тоже может быть не лучшей идеей. Если полотенце влажное, оно также является отличной средой для размножения бактерий. Лучше пользоваться бумажными полотенцами или дать тарелкам высохнуть самостоятельно.
Именно поэтому в клиниках запрещены к использованию губки, применяют только ветошь, которую потом замачивают в дезинфицирующих растворах.                              Наесться «до отвала».
Предполагается, что из-за стола нужно вставать, когда вы окончательно наелись, — можно избежать частых перекусов и набегов на холодильник. Но во всем надо знать меру. Диетологи рекомендуют, во-первых, отмерять порции, необходимые человеку вашей комплекции, во-вторых, вставать из-за стола с чувством легкого голода.
Наш организм не всегда хорошо умеет определять сытость. У многих людей замедлено чувство насыщения — у них плохо выделяется гормон лептин, который обычно говорит организму: «Хватит, мы наелись». Эти люди вынуждены тщательно контролировать, сколько они съедают — иначе очень легко переесть, а затем мучиться тяжестью в животе и угрызениями совести. И даже у здоровых людей чувство сытости (и его отсутствие) бывает обманчиво. Например, если вы едите много продуктов, содержащих фруктозу — она снижает выработку лептина и не дает вам почувствовать себя сытым. Много фруктозы в магазинных сладостях (в том числе тех, что считаются диетическими) и фастфуде — даже безобидный на вид салат может быть заправлен вредным соусом с добавлением фруктозы. Постоянное переедание — прямой путь к ожирению и сахарному диабету. Если вы едите и не можете вовремя остановиться, значит, сигналы организма вас обманывают — вам следует соблюдать принцип «семь раз отмерь, один раз отъешь».
Согласно рекомендации по применению фруктозы, она может умеренно использоваться вместо сахара только практически здоровыми людьми без сахарного диабета и ожирения.
Частые перекусы.
Диетологи часто советуют питаться дробно: пять-шесть раз в день, но небольшими порциями. Важное правило — чувство голода вообще не должно возникать. Некоторые люди по-своему трактуют данную рекомендацию и постоянно что-то жуют. Полезно ли это? Мы не будем рассматривать то, как подобное поведение отразится на вашей фигуре, но вот пищеварительной системе оно точно не принесет пользы. Для тех, кто питается дробно, хорошо пережевывает пищу и ест небольшими порциями, достаточно сделать перерыв в два-три часа между приемами пищи. Если трапеза была обильная, организму может потребоваться четыре-пять часов, перерывы нужны для создания функционального покоя.
Кстати, урчание в животе — далеко не всегда признак того, что вам пора поесть. Оно может говорить о бродильной диспепсии — активном брожении — при употреблении большого количества сахаров, рафинированных продуктов, или синдроме избыточного бактериального роста (СИБР) — если это имеет тенденцию к увеличению, стоит обратиться к гастроэнтерологу.
Ужин на диване.
Любите устроиться с тарелкой на диване при просмотре сериала? Едите в постели перед сном? Рискуете постоянно испытывать изжогу. Изжога возникает, когда содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод. В природе еда идет только в одном направлении — сверху вниз, от рта и глотки через пищевод в желудок и кишечник. При неправильном способе приема пищи еда вместе с кислым желудочным соком может частично «прорваться» назад, в пищевод — это вызывает ощущение жжения за грудиной. А если эта масса пойдет дальше, в сторону глотки, то у вас случится отрыжка. Заброс содержимого желудка в пищевод часто происходит потому, что после еды мы принимаем лежачее положение. Также изжоге способствует переедание, наклоны вперед и поднимание тяжестей после еды. Находиться в вертикальном положении после еды следует не менее 1 часа. А если вы не можете не перекусить перед сном, а ночью вас мучает изжога, попробуйте хотя бы поднять изголовье кровати (например, соорудив возвышение из подушек) и спать на спине.

Фото pixabay.com

Источник: health.mail.ru

Поликлиника № 2 подвела итоги   22 августа в Поликлинике №2 АУ «Городская стоматологическая поликлиника» Минздрава Чувашии состоялось производственное собрание.
22.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Производственное собрание Поликлиники № 3   Сегодня, 22 августа 2017 года в поликлинике №3 АУ «Городская стоматологическая поликлиника» состоялось собрание хозрасчетного отделения терапевтической стоматологии под р
22.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Итоговое собрание Поликлиники № 5   22 августа 2017 года в Поликлинике №5 АУ «Городская стоматологическая поликлиника» состоялось производственное собрание.
22.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Подведение итогов и награждение юбиляров   22 августа 2017 г.
22.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
Скорую медицинскую помощь города Чебоксары обеспечили мобильными автоматизированными рабочими местами - Городская больница им. П.Н. ОсиповаВ Республиканской станции скорой медицинской помощи продолжается активная работа по внедрению новых информационных технологий.
22.08.2017 Городская больница им. П.Н. Осипова
День Государственного флага Российской Федерации. - Городская детская больница №3Ежегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага Российской Федерации,
22.08.2017 Городская детская больница №3
В Новочебоксарской стоматологической поликлиинке отметили День Государственного флага Российской Федерации - Городская стоматологическая поликлиникаЕжегодно 22 августа все россияне празднуют День государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Городская стоматологическая поликлиника
22 августа – День Государственного флага Российской Федерации - Новочебоксарская ГБЕжегодно 22 августа все россияне празднуют День государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Новочебоксарская ГБ
Вакцинация - Станция скорой медпомощиВ Республике продолжается прививочная кампания против гриппа. Сегодня к ней присоединились сотрудники БУ «РССМП» Минздрава Чувашии.
22.08.2017 Станция скорой медпомощи
Специалисты мобильных бригад "Сосудистого патруля" проверили здоровье горожан. - Новочебоксарская ГБ18 августа в Новочебоксарске состоялась очередная профилактическая акция «Сосудистый патруль».
21.08.2017 Новочебоксарская ГБ
Вирус Коксаки - Ядринская ЦРБВирус Коксаки – это энтеровирус, преимущественно поражающий младенцев и детей и лишь в отдельных случаях взрослых.
22.08.2017 Ядринская ЦРБ
Врачи провели утреннюю зарядку «С бодрым утром» - Республиканский кожвендиспансерВ преддверии дня города Чебоксары, сотрудники Республиканской психиатрической больницы совместно с сотрудниками Республиканского наркологического диспансера и Республиканского кожно-венерологического диспансера провели у
22.08.2017 Республиканский кожвендиспансер
В Чебоксарском районе смертность от новообразований ниже, чем в других муниципалитетах Чувашии - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе смертность от новообразований ниже, чем в других муниципалитетах Чувашии
В Чувашии число умерших в 2016 году по сравнению с 2015 годом увеличилось на 54 человека, показатель общей смертности населения Чувашской Республики составил 13,2 на 1 тыс.
Газета Таван Ен
IMG_8328_3_O_Zaitsieva_cr.jpg - Газета Грани
Ольга ЗАЙЦЕВА: Видеть светлые лица наших женщин — самое важное для меня
В  каждом городе есть выдающиеся люди, которые являются отражением души города, формируют его яркий характер не только в историческом прошлом, но и в настоящем.
Газета Грани
Невидимая защита - Газета Чебоксарские новости
Невидимая защита
В медицинском кабинете Владимира Мурайкина осмотрел врач: измерил температуру и артериальное давление, оценил состояние горла и прочее.
Газета Чебоксарские новости
JPG Файл - МВД Чувашской РеспубликиЗа сутки в полицию поступило восемь обращений от обманутых мошенниками граждан.
22.08.2017 МВД Чувашской Республики
Из сводки МЧС - МЧС Чувашской РеспубликиВ понедельник, около 16:30, на пруду в городе Канаш при несоблюдении мер безопасности во время купания в состоянии алкогольного опьянения утонул местный житель 1978 года рождения.
22.08.2017 МЧС Чувашской Республики
Участница «Битвы экстрасенсов» приехала на расследование в Канаш - Pg21.ru Pro Город"Подслушано Канаш" Появились подробности ее приезда В Чувашии приехала участница популярного шоу «Битва экстрасенсов».
22.08.2017 Pg21.ru Pro Город
В Чебоксарском районе задержаны дилеры с крупной партией синтетических наркотиков - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе задержаны дилеры с крупной партией синтетических наркотиков
На посту ДПС рядом с селом Хыркасы в минувшую пятницу задержана машина, в которой обнаружена крупная партия синтетических наркотиков — свыше 6,5 кг.
Газета Таван Ен
razvod_foto3.jpg - Развод и дети:  Спроси юриста - Газета Грани
Развод и дети
Что происходит с детьми при разводе? Какими правами наделяет их закон? Какие обязанности по отношению к своим детям несут родители при разводе и после него?
Газета Грани
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода - Газета Таван Ен
В Чебоксарском районе произошел наезд на пешехода
Вчера в 20.30 на 656 км автодороги «Москва-Уфа» произошел наезд на пешехода.
Газета Таван Ен
На Творческом бульваре - Газета Чебоксарские новостиВ День рождения Чебоксар центральные улицы вновь превратились в большую красочную сцену, где таланты и возможности демонстрировали танцевальные, вокальные, инструментальные и спортивные коллективы города,
22.08.2017 Газета Чебоксарские новости
В музее «Бичурин и современность» обновят зал к 240-летию со дня рождения великого востоковеда - Газета Таван ЕнВ музее «Бичурин и современность» в п. Кугеси (Чебоксарский район Чувашии) продолжают готовиться к 240-летию со дня рождения ученого Никиты Бичурина.
22.08.2017 Газета Таван Ен
Учреждения культуры города Чебоксары  приняли участие в Арт-проекте «Творческий  бульвар» - Tvorite.RuАрт-проект  «Творческий бульвар» объединил учреждения культуры города Чебоксары на творческой площадке под названием «Я люблю искусство!».
22.08.2017 Tvorite.Ru
Танцевальная группа «Сияние» выступает на инклюзивном фестивале «Алтын Майдан» в Крыму - Газета Таван Ен
Танцевальная группа «Сияние» выступает на инклюзивном фестивале «Алтын Майдан» в Крыму
Танцевальная группа «Сияние» из Тренькаинской школы (Чебоксарский район Чувашии) в составе 25 человек разного возраста выступает на Международном инклюзивном фестивале-конкурсе «Алтын Майдан» в с.
Газета Таван Ен
- “Этот город самый лучший город на Земле” — московская группа Браво поздравила чебоксарцев с днем города:  День города Чебоксары-2017 - Газета Грани
“Этот город самый лучший город на Земле” — московская группа Браво поздравила чебоксарцев с днем города
Каждый год на День города в Чебоксарах выступает популярный российский исполнитель или группа.
Газета Грани
Кино по заявкам - Газета Чебоксарские новости
Кино по заявкам
Какие фильмы увидят чебоксарские зрители в рамках Всероссийской акции «Ночь кино»?
Газета Чебоксарские новости
Вместе со звездой - Газета Чебоксарские новостиДень города начался с массовой зарядки. Фото cap.ru Акция «Зарядка со звездой» прошла традиционно на Красной площади.
22.08.2017 Газета Чебоксарские новости
Неравнодушные люди - Газета Чебоксарские новостиКонкурс «Общественное признание» прошел в Чебоксарах уже в девятый раз и за это время успел записать в свою золотую копилку свыше 700 имен победителей и лауреатов.
22.08.2017 Газета Чебоксарские новости
Для будущих чемпионов - Газета Чебоксарские новостиОдиннадцатилетней Аиде нравится играть в баскетбол. На глазах у многочисленной публики девочка ловко забросила мяч в подвешенную корзину.
22.08.2017 Газета Чебоксарские новости
Среди своих - Газета Чебоксарские новости
Среди своих
Землячества районов Чувашии разыграли «Кубок дружбы», по традиции организуемый в рамках празднования Дня города.
Газета Чебоксарские новости
Мария Ласицкене. - Газета Грани
Выиграли медали меньшим числом
В Лондоне завершился чемпионат мира по легкой атлетике. На главных соревнованиях сезона королевы спорта выступили девятнадцать легкоатлетов России, получивших допуск на этот турнир.
Газета Грани
Итоги парада и Дня Города проанализировали на планерке в Управлении ЖКХ г.Чебоксары - Администрация г. ЧебоксарыОригинал C ловами благодарности за отлично выполненное задание по организации парада городской техники в условиях жесткого временного цейтнота началось сегодня, 22 августа, совещание в Управлении ЖКХ, энергетики,
22.08.2017 Администрация г. Чебоксары
В чебоксарских детских садах проходит День российского триколора - Администрация г. ЧебоксарыОригинал Сегодня вся страна празднует День Государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Администрация г. Чебоксары
В Новочебоксарске отметили День Государственного флага - Чебоксары.руВ Новочебоксарске отметили День Государственного флага Ежегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага,
22.08.2017 Чебоксары.ру
22 августа – большой августовский форум педагогов Чувашии - Министерство образованияОригинал 22 августа в 10:00 в столице Чувашии – Чебоксарах начнет свою работу Республиканская конференция работников образования.
22.08.2017 Министерство образования
Вечером 21 августа 2017 года в правоохранительные органы города Канаша от местной жительницы поступило сообщение о безвестном исчезновении ее 38-летнего сына, который  около 14 часов ушел из дома, сказав,
22.08.2017 Следственное управление